Cách Bảo Quản Hoa Quả Trong Tủ Lạnh Tươi Ngon Nhất


Hoa quả là một thực phẩm cung cấp rất nhiều vitamin và để bảo quản chúng một cách tươi ngon nhất thì không phải ai cũng biết, hãy cũng Thế Giới Tủ Lạnh tìm hiểu cách bảo quản hoa quả trong tủ lạnh qua bài viết sau nhé!

1. Khi mua hãy lựa chọn quả luôn tươi ngon

Muốn thời gian bảo quản hoa quả được dài hơn thì ngay từ khi mua các bạn hãy luôn chọn quả tươi ngon nhất nhé! Một số mẹo để lựa được quả tươi ngon như: 

Quả cần tươi, một số quả có hương thơm rất đặc trưng và không nên có vết xây xát bên ngoài.

+ Cầm quả chín có cảm giác chắc tay, không được mềm quá.

+ Kiểm tra bằng cách cấu vào cuống quả. Nếu có mùi thơm nhẹ bay ra, đấy chính là tinh dầu và bạn nên chọn quả này.

+ Hãy mua hoa quả ở những nơi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và lựa chọn hoa quả ở những khu vực bày riêng, tránh xa nguồn thực phẩm sống để ngăn chặn việc lây nhiễm chéo vi khuẩn từ thực phẩm sống sang hoa quả

2. Sơ chế trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản:

+ Cắt đi những phần bị hỏng hoặc quá chín nếu có bằng dao sạch. 

+ Tuyệt đối KHÔNG được rửa trước khi cho vào tủ lạnh để không làm mất đi lớp kháng thể tự nhiên ở bên ngoài, khiến cho hoa quả dễ bị vi khuẩn xâm nhập hơn. Chỉ khi bạn muốn ăn mới được rửa chúng.

+ Cho hoa quả vào túi lưới vừa giúp làm lạnh thông thoáng, vừa tránh làm dập khi sắp xếp. 

+ Nếu dùng bao ni lông hoặc hộp, hãy đảm bảo nó được thoáng khí. Hãy đục một vài lỗ (khoảng 20 lỗ) trên bao, điều này sẽ giúp hạn chế tình trạng hô hấp yếm khí, giúp quả tươi ngon lâu hơn.

+ Sai lầm phổ biến là người dùng hay đặt hoa quả cùng nơi với các loại rau, củ. Vì khi chín, quả chúng sẽ tỏa ra loại khí Etylen làm rau, củ nhanh hư hỏng hơn.

3. Mẹo bảo quản hoa quả trong tủ lạnh: 

+ Những loại có chứa nhiều đường hoặc cấu tạo quả mềm như chuối, bơ… nên lưu trữ bên ngoài cho đến khi chín mới được cho vào tủ lạnh. 

Nhiệt độ thích hợp để bảo quản hoa quả rau củ là 3.3℃ đến 5.6℃ (Thường thì Ngăn rau quả tủ lạnh được thiết kế chuẩn nhiệt độ này). 

+ Hoa quả nào được mua trước nên sắp xếp ở vị trí dễ thấy để lấy ra dùng trước. 

+ Cách bảo quản một số loại hoa quả:

   – Táo: Cho vào túi lưới rồi để vào tủ lạnh ngay sau khi vừa mua.

   – Chuối: Để chuối ở bên ngoài, trong một túi giấy cho đến khi chín, sau đấy mới cho vào tủ lạnh để giữ chuối được lâu hơn

   – Bơ: Để trong một túi giấy cho đến khi mềm, rồi mới cho vào tủ lạnh.

   – Mơ: Để trong một túi giấy cho đến khi chín, rồi mới cho vào tủ lạnh.

   – Ổi: Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.

   – Kiwi: Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.

   – Đu đủ: Để chín ở nơi thoáng mát rồi mới cho vào tủ lạnh.

   – Chanh: Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.

   – Xoài: Để trong một túi giấy ở bên ngoài cho chín rồi mới cho vào tủ lạnh.

Qua bài viết này mong là quý khách đã có những kiến thức hữu ích!

Hãy liên hệ Hotline 0968.845.875 của chúng tôi để được hỗ trợ mua hàng nhanh nhất nhé!

Bình luận và nhận xét về bài viết Cách Bảo Quản Hoa Quả Trong Tủ Lạnh Tươi Ngon Nhất